Menu de Novembre

 

plat + dessert : 28,50 euros

entrée + plat + dessert : 32,50 euros

 entrée + plat + fromage + dessert : 35, 50 euros

 entrée + poisson + viande + fromage + dessert : 42,50 euros

 

 

Nos entrées

 

 

 

Notre terrine de foie gras de canard faite maison

 marbrée à la poire

 ou

 Tartare d'algues aux agrumes

 et son sorbet à l'huître

 

 

 

Nos plats

 

 Noisette de veau au café

 et sa mousse à la noisette torréfiée

ou

Filet de merlu parfumé au combava

 

 

 

Fromage

 

Fromage blanc en faisselle
de Mme Peillon (Saint-Paul-en-Jarez)

ou

Assortiment de fromages secs

ou

Glace de brie de Meaux parfumé
au miel et au romarin

sur son toast de pomme

 

 

Farandole de desserts