Menu de Juillet

 

 entrée + plat + dessert : 32,50 euros

 entrée + plat + fromage + dessert : 35, 50 euros

 entrée + poisson + viande + fromage + dessert : 42,50 euros

 

 

Nos entrées

 

Escalope de foie gras canard poêlée
et son tartare de pomme au cassis

ou

Bavarois de saumon écossais,
pétales de courgette confits
et sorbet à la ratatouille

 

 

Nos plats

 

Marbré de pintade à la moutarde
sauce marchand de vin

ou

Filet d'aiglefin parfumé à la réglisse

 

 

Fromage

 

Fromage blanc en faisselle
de Mme Peillon (Saint-Paul-en-Jarez)

ou

Assortiment de fromages secs

ou

Glace de brie de Meaux parfumé
au miel et au romarin

sur son toast de pomme

 

 

Farandole de desserts